想试创意鸡尾酒? 到香港首个苦艾酒酒吧Vermuteria喝一口

发布时间 2017年07月25日 09:12    编辑:fashion    来源:本站 时尚中国网 » Life&Style » 生活

你有听过苦艾酒(Vermouth)吗?苦艾酒以葡萄酒为基酒,加入不同植物香料浸製而成,一般很少净饮,但却会在Martini及Manhattan等热门鸡尾酒中出现。

意大利餐厅 Pirata酒吧Vermuteria,作为香港首个苦艾酒酒吧,最近推出全新创意鸡尾酒,材料运用由招牌苦艾酒到清新的柚子清酒等,又加入了许多经典意大利味道,如英式橙酱、百里香、蜜糖和朱古力,惊喜十足。

全新鸡尾酒包括Boulevard Rye,以 Mancino Red Vermouth和经典黑麦威士忌为主角,加入Angostura Bitters、丁香和Absinthe苦艾酒,最后缀上方糖和肉桂枝,苦中带甜,阵阵清香。朱古力爱好者可以点击 Papa Doble,以Plantation Dark Rum、Chocolate Bitters、Chartreuse、Frangelico 棒子酒和蛋白调製而成,入口容易。


另一款全新鸡尾酒是粉红色的 Enamorado,诱人的 empranillo红酒加入玫瑰糖浆、柠檬汁、红莓汁和蛋白,最后在酒上以玫瑰花瓣作装饰,营造出浪漫的氛围。

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