材料:青虾或对虾15只 生姜6-8片 葱 食用油
料酒 白糖 盐
做法:
1、虾洗净,剔除虾线虾脚和虾须。
2、姜切成薄片。
3、锅中加油,油烧热后加姜片煸炒。
4、葱与姜炒出香味后转小火,加入虾,转小火煎至虾两面呈红色。
5、火调大,加入去腥料酒和白糖,和提味白糖,炒至料酒干了,虾炒红了,起锅装盘。
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