风清扬说美食--今天的这款汤很清新，同时它也好解暑，毕竟夏天太炎热了！
冬瓜鸭汤食材
冬瓜1000克，鸭架1个，螺片3片，姜1块，细盐适量，胡椒粉少许。
冬瓜鸭汤的做法
1、备好所用食材。
2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。
3、将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。
4、再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。
5、将清水一并加入。
6、选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可。
7、这样子一款清新解暑的冬瓜螺片鸭汤就完成了。
温馨提示
鸭架螺片焯一下，这样子炖出来的汤格外鲜美。
熬汤最讲究的就是耐心，所以不要着急，按照步骤做出来好吃极了！
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