老北京胡同里那些用腿“吃”的爆款美食——（二）

之前已经写过一篇藏在老北京胡同里，虽然很难发现，但依然排队排到地老天荒的爆款美食，俗话说酒香不怕巷子深，就是这个道理吧。今天介绍另一款排队两小时也要吃到一口的美食——张妈妈川菜馆，天气太热，没拍屋外排队的状况，先来看看屋内挤在门口排队的架势，37度的天气，依然有人坚持不懈的排队（当然包括吃货我哈哈哈）

废话不多说，赶紧上美食图

1. 连山回锅肉，回锅肉香而不腻，我是从来不吃一口肥肉的人，这个都能吃下去两大块，里面有带芝麻的脆饼，香香脆脆，入口特别满足

2. 宫保鸡丁，花生炸的火候刚刚好，特别酥脆，鸡丁很嫩很嫩，入口爽滑爽滑的，而且张妈妈的宫保鸡丁还有个优点在于，没有我讨厌的很多大葱，就是花生和鸡丁。

3. 张妈妈小炒，既然是以自己的店名命名的菜，那肯定是招牌啦，这个菜很辣很辣，不过吃的很过瘾，鸡丁好像炸过，不过又不老。（温馨提示，张妈妈小炒和宫保鸡丁二选一就行，不然全是鸡丁全是鸡丁）

这个菜太好吃，所以一开始上来的时候我忘了拍，最后用的别桌菜的图。。。

4. 烩肥肠，好这一口的人，会觉得这个菜非常好吃哈哈，香臭香臭，臭香臭香的，其实没有那么臭啦，确实挺香的。点干煸肥肠的人更多，不过我喜欢软烂的，干煸肥肠有点焦，所以就点了烩肥肠

5. 凉拌折耳根，“折耳根又名鱼腥草，全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。”—出自百度百科。不过折耳根可是被评为十大最难吃蔬菜之一，但据说可以去湿气，所以就点了一盘，之前在成都，连街边的炸土豆，都要撒上一把折耳根的，渐渐的也就吃习惯这个味道了。

说了这么多菜，接下来说点小吃吧。。。

6. 钵钵鸡，钵钵鸡吃多少从冰柜里拿多少，最终结账的时候数竹签的数量。钵钵鸡的汤料很正宗，美中不足就是，蔬菜是煮好的，一是没那么入味，二是有些不新鲜

7. 担担面，非常非常辣，不能吃辣的朋友慎点，不过真的很好吃啊，里面有很多肉沫，还有花生，味道也很正宗

8. 钟水饺，味道非常非常正宗，跟成都的一个味儿。我一个人就能吃两份哈哈，不仅汤料正宗，饺子也很好吃，馅儿很香。

9. 酸梅汤，吃了这么多辣，当然要喝点酸梅汤解解腻解解辣，张妈妈酸梅汤简直太好喝了，酸酸爽爽，我一个人喝两杯，纯正酸梅熬的，绝对不是粉冲泡的那种，平均每一杯至少五六颗酸梅

好了，就写到这里，我饿了，又到了吃饭时间了，吃货们嗨起来