3张图片
食材明细
- 面粉500g
- 肉末100g
- 盐5g
- 油辣椒适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
- 葱沫适量
- 其他口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
自制筋道的手擀面的做法步骤
1
筋道的手擀面
2
怀念妈妈手擀面的味道
3
500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到“面光、盆光、手光”时放在面盆中醒半小时
4
将醒好的面团切成稍小的面团
5
用擀面杖将面团压扁，碾压成薄片
6
用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度，再把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。
7
根据自己喜好，切成面条
8
往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。
9
把锅里的水烧开，加少许盐，最好的方法是煮锅内每次只放1人量的面条，保持水始终沸腾，煮5分钟左右刚好。
10
配上事先做好的肉沫、油辣椒，根据自己的口味加适量的酱油、醋、味精、葱花等即可
使用的厨具：炒锅
- 喜欢
- 收藏
- 加入菜单
- QQ好友
- QQ空间
- 新浪微博
免责声明：凡本网注明“来源：XXX（非时尚中国网）”的文章及图片，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、图片版权和其它问题请邮件联系,我们会及时处理：lwl@youngchina.cn
相关阅读
猜您喜欢
-
品牌头条意式风雅开启金陵新篇 C'N'C COSTUME NATIONAL 南京德基店优雅启幕
近日，意大利知名服装品牌C'N'C COSTUME NATIONAL（以下简称C'N'C）于南京德基广场一期三楼启幕品牌南京..
-
品牌头条铁臂童心，腕间飞行 百年灵 × 铁臂阿童木联名限量腕表发布
当瑞士高级制表品牌百年灵(Breitling)与动漫经典铁臂阿童木(Astro Boy)相遇，来自两个不同领域的经典在腕间打破了时空的界限。..
-
品牌头条ENG X MOONBOOT限时空间「踏雪逐马」邀您入冬
白色圣诞将至，ENG 与意大利传奇雪地靴品牌 MOON BOOT 携手，于12月21日在ENG上海陆家嘴中心店呈现国内首次限时空间「踏雪逐马..
-
-
品牌头条NOMOS Glashütte环球行者全新夜航系列，献礼全球不眠夜
Club Sport neomatik Worldtimer 环球行者最初在2025年日内瓦钟表与奇迹展会上亮相，推出两款核心配色 (蓝色与银色)，以及六款..
热点MOST POPULAR
意式风雅开启金陵新篇 C'N'C COSTUME NATIONAL 南京德基店优雅启幕
近日，意大利知名服装品牌C'N'C COSTUME NATIONAL（以下简称C'N'C）于南京德基广场一期三楼启幕品牌南京..铁臂童心，腕间飞行 百年灵 × 铁臂阿童木联名限量腕表发布
当瑞士高级制表品牌百年灵(Breitling)与动漫经典铁臂阿童木(Astro Boy)相遇，来自两个不同领域的经典在腕间打破了时空的界限。..ENG X MOONBOOT限时空间「踏雪逐马」邀您入冬
白色圣诞将至，ENG 与意大利传奇雪地靴品牌 MOON BOOT 携手，于12月21日在ENG上海陆家嘴中心店呈现国内首次限时空间「踏雪逐马..法国希思黎北京首家旗舰店——北京国贸店 臻耀启幕
光彩迷人的肌肤将带来至臻的精神享受，它可以满足感官愉悦，升华内在气质。伊莎贝尔多纳诺伯爵夫人法国希思黎北京首家旗舰店北..NOMOS Glashütte环球行者全新夜航系列，献礼全球不眠夜
Club Sport neomatik Worldtimer 环球行者最初在2025年日内瓦钟表与奇迹展会上亮相，推出两款核心配色 (蓝色与银色)，以及六款..
从“家居黑洞”到“墙上的艺术”：创维电视如何掀起美学革命
刚刚过去的元旦假期，深圳壹方城内一场特殊的展览吸引了100万人次的目光创维壁纸电视A7H系列「马到橙功」跨年展。游客们在飞马..
追觅携重磅新品登陆CES 2026，以"智慧之风奢护头皮"，重构高端个护体验场景
素有 全球科技风向标 之称的国际消费电子展(CES)在美国拉斯维加斯拉开帷幕，这场汇聚全球顶尖创新力量的行业盛会，历来是前沿..