3张图片
食材明细
- 面粉500g
- 肉末100g
- 盐5g
- 油辣椒适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
- 葱沫适量
- 其他口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
自制筋道的手擀面的做法步骤
1
筋道的手擀面
2
怀念妈妈手擀面的味道
3
500g面粉，按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面，用手掌反复揉按成团，待揉到“面光、盆光、手光”时放在面盆中醒半小时
4
将醒好的面团切成稍小的面团
5
用擀面杖将面团压扁，碾压成薄片
6
用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度，再把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。
7
根据自己喜好，切成面条
8
往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。
9
把锅里的水烧开，加少许盐，最好的方法是煮锅内每次只放1人量的面条，保持水始终沸腾，煮5分钟左右刚好。
10
配上事先做好的肉沫、油辣椒，根据自己的口味加适量的酱油、醋、味精、葱花等即可
使用的厨具：炒锅
- 喜欢
- 收藏
- 加入菜单
- QQ好友
- QQ空间
- 新浪微博
免责声明：凡本网注明“来源：XXX（非时尚中国网）”的文章及图片，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、图片版权和其它问题请邮件联系,我们会及时处理：lwl@youngchina.cn
相关阅读
猜您喜欢
-
品牌头条I.T旗下多品牌入驻南京JLC金陵中环，构筑潮流新地标，开启南京风尚变革序章
4 月 30 日， 时尚先锋I.T 集团旗下多品牌集合店I.T全新形象店、EXI.T街潮概念店、NEITH眼镜集合店南京首店、Mastermind A BAT..
-
品牌头条蒂芙尼发布 2025 Blue Book高级珠宝系列Sea of Wonder瑰海奇珍
TiffanyCo. 蒂芙尼发布2025 Blue Book高级珠宝系列Sea of Wonder瑰海奇珍，以卓尔不凡的设计礼赞海洋世界的瑰丽神秘与澎湃不息..
-
品牌头条Biologique Recherche 宝黎研萃入驻北京前门文华东方酒店，尊享法式奢护之旅
享誉全球的法国专业定制护肤品牌Biologique Recherche宝黎研萃携手北京前门文华东方酒店，在蕴含东方美学的水疗中心为宾客打造..
-
品牌头条Crocs再度携手先锋设计师Dingyun Zhang打造联名鞋款全新配色
全球创新休闲鞋知名品牌，洞洞鞋的先锋Crocs卡骆驰与先锋独立设计师Dingyun Zhang展开二度合作，推出Dingyun Zhang x Crocs卡..
-
品牌头条唤醒春日活力，A BATHING APE发布锐舞灵感系列
步入芳菲四月，A BATHING APE继续颂赞无畏表达的街头精神，以活力四射的RAVE VIBES灵感系列为春夏男装与女装带来崭新气象，无..
热点MOST POPULAR
I.T旗下多品牌入驻南京JLC金陵中环，构筑潮流新地标，开启南京风尚变革序章
4 月 30 日， 时尚先锋I.T 集团旗下多品牌集合店I.T全新形象店、EXI.T街潮概念店、NEITH眼镜集合店南京首店、Mastermind A BAT..蒂芙尼发布 2025 Blue Book高级珠宝系列Sea of Wonder瑰海奇珍
TiffanyCo. 蒂芙尼发布2025 Blue Book高级珠宝系列Sea of Wonder瑰海奇珍，以卓尔不凡的设计礼赞海洋世界的瑰丽神秘与澎湃不息..Biologique Recherche 宝黎研萃入驻北京前门文华东方酒店，尊享法式奢护之旅
享誉全球的法国专业定制护肤品牌Biologique Recherche宝黎研萃携手北京前门文华东方酒店，在蕴含东方美学的水疗中心为宾客打造..Crocs再度携手先锋设计师Dingyun Zhang打造联名鞋款全新配色
全球创新休闲鞋知名品牌，洞洞鞋的先锋Crocs卡骆驰与先锋独立设计师Dingyun Zhang展开二度合作，推出Dingyun Zhang x Crocs卡..唤醒春日活力，A BATHING APE发布锐舞灵感系列
步入芳菲四月，A BATHING APE继续颂赞无畏表达的街头精神，以活力四射的RAVE VIBES灵感系列为春夏男装与女装带来崭新气象，无..
心怀热枕，逐梦永恒 梦特娇与任重的优雅协奏
致敬非凡，共启新程自1880年于法国南部圣索沃起家的梦特娇，历经六代家族传承，始终以品质工艺与创新设计，不断焕发新的生命力..
全渠道五一狂欢盛宴，中免全球悦享季绘就假日文旅新图景
五一假期首日，中免集团年度重磅活动中免全球悦享季正式拉开帷幕，旗下各免税店邀请消费者一起乐开花。5月1日-5月5日黄金周期..