烘焙美食，巧克力燕麦能量球的做法

准备一个碗，将黑巧克力切成小块放入碗中，把黄油也切成小块，放入装黑巧克力的碗中，将碗坐在热水里，隔水加热。用筷子不断搅拌碗中巧克力和黄油，直到它们都完全融化，把碗取出来。

把奶粉，燕麦片，高筋面粉，细砂糖混合，然后放入步骤一的碗中。并用手把所有材料揉匀，揉好的混合物较干燥，和松散，不易揉成团，这时候，将10克鸡蛋加入混合物里，并搅拌均匀，此时面团，仍然有点松散，但已经比较湿润，用手捏少许面团起来，能捏成小球。

预热烤箱，并将温度调成180摄氏度。

取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球，捏好全部小球后，将小球放在烤盘里。然后将它们放进烤箱里。烤大概二十分钟左右，冷却后就可以享用了。