粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
由于胃口差，吃不下很多人会选择喝粥，甚至还有长期喝粥来治疗胃病的。然而，喝粥养胃并不适合所有的人，不能一概而论。
粥养胃作用有限，最多起到减轻胃研磨食物的负担，并不能直接治疗胃病或根除导致胃病的元凶。胃病靠喝粥多数是起心理安慰的作用。理性的做法是合理检查后针对性治疗，明确“胃病”具体是什么情况，由什么引起的，再根据具体情况对症治疗。
【制作方法】
第一步：准备大米，红薯，咸肉，没有咸肉，生肉可以代替，备用
第二步：大米淘米干净，用清水浸泡30分钟左右
第三步：大米用擀面杖擀一下，这样更粘稠
第四步：红薯洗净，去皮，切滚刀块
第五步：咸肉用热水清洗一下，切成小片，备用（生肉的话就需要腌制一下，然后再炒一下）
第六步：把咸肉，红薯，大米，少许油，清水，一起倒入锅中
第七步：大火煮开后，改小火，炖煮到红薯块绵软即可
第八步：出锅，撒点碎榨菜
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