点击上方申江服务导报，跟着小申吃喝玩乐逛上海
“今天吃什么？”
应该是每个人在生活中最常说的话之一，
毕竟美食是中国人生命中不可失去之重。
进餐要分早中午，
食物各自侧重不同；
吃要讲究四季，
春夏秋冬各有各的别致；
一道菜要注重搭配，
白粥得有咸菜，
连泡面也得有个火腿肠。
热爱和讲究，
让这舌尖的滋味，
成为记忆中最重的一笔。
申活馆推出“夏日轻食”菜单，讲究的食材和贴心的搭配是这夏日中最不可错过的滋味。
西冷牛排，双重搭配
夏季菜单中最受人瞩目就是牛排了，作为主打菜品的它又有什么小秘密呢？
牛排的选用上较为讲究，来自于安格斯牛的外脊部位。安格斯牛有着相当出色的品质，肌理紧致且低脂多汁。西冷则是指牛的外脊肉，肉细多汁且口感鲜嫩。
好的食材更需要一双巧手，经过了厨师的悉心烹制，充分释放了肉质的优点。
等等，先别忙着吃！得淋上大厨独家调制的蘑菇酱汁，鲜美的蘑菇滋味是牛排的好搭档。
切上一块，放入口中，感受肌理紧致的鲜嫩牛肉在齿间绽放，菌类和肉类的滋味混合充实在整个口腔，细细品来还能感受到淡淡的奶香味。
考虑到食客的不同爱好和需求，西冷牛排有两种搭配。一种是搭配薯条，另一种则是搭配时令蔬菜与蘑菇。荤素搭配，任君选择。
色彩吸睛，口感抓胃
藜麦色拉是一道十分吸睛的菜品，丰富的食材混合营造出了亮丽的色彩。
色拉中除了藜麦外，还有樱桃番茄、玉米粒、帕尔玛火腿、芝麻菜、核桃仁。
藜麦营养价值极高，口感清醒；樱桃番茄汁液丰富，酸爽可口；帕尔玛火腿色泽诱人，肉质细软；芝麻菜鲜嫩翠绿，玉米粒清甜。配上用意大利黑醋汁，再适合夏天不过了。
值得一提的是，它还是一道低卡路里瘦身色拉。藜麦不含胆固醇，在人体中的代谢时间较长，因而饱腹感持续时间较长。
奶油芦笋汤被盛在洁白的瓷盘中，奶白色的汤上放置着几条青绿色的芦笋，色泽动人。
奶油的味道醇厚，芦笋则清爽脆嫩，两种口感相互升华。芦笋更有养颜的妙用，适合女性。这份汤配上西冷牛排，是对五脏庙最好的贡献。
以上餐食，申活馆报业大厦店均有销售。
扫一扫二维码，
关注“申活馆”、“申活食集”官方，
相关阅读
-
-
品牌头条MIKIMOTO全新高级珠宝系列「L’éclat」以璀璨光芒诠释品牌精神
寂静之中，光乍然苏醒。如珍珠般，蕴藏深邃而内敛的辉耀。在弥漫神秘氛围的光影之间，高级珠宝系列「Lclat」以璀璨光芒诠释品..
-
品牌头条MONSIEUR FRED GOLDEN LIGHT 高级珠宝系列： FRED斐登高级珠宝三部曲之巅峰终章，礼赞璀璨光芒
FRED斐登Monsieur Fred Golden Light 高级珠宝系列「Soleil dOr Golden Light金辉耀日」篇章工艺图作为90周年庆典的重要篇章，..
-
品牌头条梦露的宝珀 宝珀 Ladybird 贝蒂女士赞颂系列梦露限定款腕表
玛丽莲梦露（Marilyn Monroe）百年诞辰之际，宝珀Blancpain重磅推出Ladybird Tribute贝蒂女士赞颂系列梦露限定款腕表。该限定..
-
品牌头条未来造物 超前觉醒 OAKLEY欧克利携手王楚钦 旨在以先锋设计颠覆明日想象
（2026年6月21日，中国上海） OAKLEY欧克利始终致力于以革新材料、颠覆性设计和对性能的不懈追求，不断打破美学的边界。如今，..
娇兰为女性呈现 具有非凡意义的新作：娇兰蓝调淡香精
娇兰的历史，独一无二。跨越近两个世纪，它以传奇香水为标志，传递出五代调香师的卓绝的技艺和创造力。自1828年起，对卓越与创..MIKIMOTO全新高级珠宝系列「L’éclat」以璀璨光芒诠释品牌精神
寂静之中，光乍然苏醒。如珍珠般，蕴藏深邃而内敛的辉耀。在弥漫神秘氛围的光影之间，高级珠宝系列「Lclat」以璀璨光芒诠释品..MONSIEUR FRED GOLDEN LIGHT 高级珠宝系列： FRED斐登高级珠宝三部曲之巅峰终章，礼赞璀璨光芒
FRED斐登Monsieur Fred Golden Light 高级珠宝系列「Soleil dOr Golden Light金辉耀日」篇章工艺图作为90周年庆典的重要篇章，..梦露的宝珀 宝珀 Ladybird 贝蒂女士赞颂系列梦露限定款腕表
玛丽莲梦露（Marilyn Monroe）百年诞辰之际，宝珀Blancpain重磅推出Ladybird Tribute贝蒂女士赞颂系列梦露限定款腕表。该限定..未来造物 超前觉醒 OAKLEY欧克利携手王楚钦 旨在以先锋设计颠覆明日想象
（2026年6月21日，中国上海） OAKLEY欧克利始终致力于以革新材料、颠覆性设计和对性能的不懈追求，不断打破美学的边界。如今，..
Marshall全球首场大型"守住现场"音乐文化活动落地成都，让现场音乐持续响亮
Marshall携手天猫超级品牌日，于8月4日至9日在成都东郊记忆园区呈现全球首场大型KEEP LIVE MUSIC ALIVE守住现场音乐文化体验活..
向美苍穹 聚力启航 第九届全球最美空姐空哥选拔推介大赛全球新闻发布会启动仪式在广州盛大启幕
媒体快讯近日，健康中国城市旅游公益大使展演暨第九届全球最美空姐空哥选拔推介大赛全球新闻发布会、国际启动仪式在广州盛大举..