凤尾虾材料：
虾：12只;
油：适量
盐: 适量
鸡蛋：一个
淀粉：适量
料酒: 适量
面包糠：适量
胡椒粉：适量
做法：
1:虾洗干净去掉头，去皮留尾巴
2:从后背切开去掉虾线，别切断
3:切开后把虾放平，用刀拍三下，炸的时候才不会卷起来
4:虾身上撒点料酒，盐，胡椒粉进行腌制
5:腌制好的虾，先粘点淀粉再蘸点鸡蛋液，在裹上面包糠放进锅里炸
6：火不可以开太大
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