说到厦门翔安
各位吃货肯定会想到
海
鲜
在翔安你可能听说过澳头、琼头等等著名的渔村
但是你知道吗？
在距离翔安隧道不足4公里的地方
有个宁静美丽的海边渔村……
彭厝
这里没有如织的游人，没有喧嚣的商家，有的只是属于这个传统闽南海边古厝的古朴安静。
走进彭厝，映入眼帘的是座座错落有致的闽南古建“九架厝”，仿佛在告诉人们彭厝的古老历史。
除此之外，彭厝还是革命老区根据地基点村之一，开国少将、原交通部长——彭德清将军的故里。
为了纪念彭德清将军，彭厝社区还专门建造了“彭德清纪念馆”，游人可以在这里缅怀彭德清将军的丰功伟绩，了解彭德清将军的革命精神。
好了，风土就了解到这里
下面，吃货时间到↓↓
来到渔村，除了走走看看，必不可少的是要来一顿海鲜大餐了。如果你想吃海鲜，那么来彭厝就对了！彭厝的海岸线绵长，海鲜物产丰富，物美价廉。今天小编就带大家去彭厝看看海鲜要怎么吃才过瘾~
因为就在渔村里，所以这里海鲜都是当地渔民打捞上来就配送过来的。食材也很任性，当季海鲜捞到什么做什么~不用担心口味，一定不会让你失望的。
在彭厝村头就有几家招牌醒目的海鲜馆，今天小编探秘了其中一家“厝边小海鲜”来尝尝鲜。在海鲜馆顶楼不仅可以俯瞰彭厝古建风貌，天气好的话还可以远眺到对岸的金门哟~
既然说到吃海鲜
那就给大家看看
这里的菜色是如何折服小编的胃吧！
前方高能
请勿在空腹状态下观看
如果上面的美食没馋到你的话
下面小编就要使出“杀手锏”了！
清蒸大龙虾
来自澳洲的红龙不仅个头大而且肉质非常鲜美，听说新鲜的龙虾肉跟清蒸最配哦。不加特别配料，就用最原始的烹饪方式才能锁住龙虾的鲜美肉汁，吃完龙虾肉再将汤汁拌着面吃简直不要太美味！
特色甩红管
这里选取的红管，不仅个头大而肥美更是个个都带卵哦，厨师用炝的独特方式配上特制的姜母佐料，相信你也会爱上这道意外的“爆款”~
凉拌海米粉
Q弹的口感加上酸辣爽口的凉拌汁，夏天最适合这样一道清爽的凉拌海米粉了~
功夫炸双拼
沙拉海鲜卷搭配特制的山菇豆腐，吃起来酸甜美味，你会发现看似不经意的搭配往往会给人惊喜哟~
除了海鲜，健康创意菜也是这里的主打。下面给小朋友们推荐一道绿色好吃的“香菠健康饭”，健康的菠菜汁把米饭炒得绿油油，搭配玉米菠萝等配菜，绝对是小朋友的最爱哦！
其实海鲜最新鲜的吃法不是花式料理，而是用最简单原始的烹饪留住海鲜的鲜美才对。所以在这里吃海鲜除非你特别要求，不然曾经担任星级酒店大厨的厨师是很有个性的，他会选择出最适合当季海鲜最鲜美的制作方法，也许没有各种高难度料理，但是绝对能吃到食材最本真的美味。
看完了这么多的美食，讲真，馋不到你算我输~开玩笑啦，如果你也被小编的美食诱惑到的话就给我点个ZAN吧~么么哒！
厦门日报社新媒体中心出品
记者：许梦洁 通讯员：许竞雄 摄影：许竞雄、热心居民彭先生
编辑：王望 值班主任：蔡萍萍
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