零失败蔓越莓饼干简易教程

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喜欢美食

喜欢在午后看着书听着音乐

手边一盘自制的饼干小零食和一杯鲜榨果汁

喜欢这样的生活

主要材料：

低筋面粉 135克 黄油 75克

糖粉/糖霜 50克 全蛋液 15ml

蔓越莓干 30克

所需工具：

碗 若干 电动打蛋器 一套

刮刀 一把 水果刀 一把

量勺 一套

制作步骤：

第1步：

准备所有的原料和工具

第2步：

黄油室温软化（冬天或天冷的时候可隔水加热至软化）加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀。

第3步：

蔓越莓切碎（蔓越莓本身颗粒较大，加入饼干后不利于切片）

第4步：

加入蔓越莓碎干搅拌均匀

第5步：

低筋粉过筛加入，搅拌均匀，并揉成光滑的面团。

第6步：

用保鲜膜包裹成长条状，放入冰箱冷冻一小时以上。

第7步：

取出切成大小均匀的薄片，整齐地码在烤盘上（要有适当的空隙，蔓越莓饼干在加热过程中会膨大，留空隙防止粘在一起）

第8步：

烤箱上下管175度预热5分钟，然后把饼干放进去烤15分钟左右至表面金黄即可关火取出晾凉。（每个烤箱温度不同，要注意中途随时观察，以防烤糊了）

第9步：

当当当当，新鲜出炉的蔓越莓饼干小零食！纯手工无添加，好吃又健康！

第10步：

多来几张不同时期制作的图片吧！

第11步：

多来几张不同时期制作的图片吧！

第12步：

多来几张不同时期制作的图片吧！来个特写！

第13步：

多来几张不同时期制作的图片吧！

第14步：

多来几张不同时期制作的图片吧！

小贴士：

请多多指教！

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