一年一度寒食节，荷兰BK锅具让烹饪更轻松

在中国的传统节目中，有一些是以饮食来命名的节日，除了元宵节外，还有一个节日就是寒食节。寒食节是清明的前一日，在这一日，禁烟火，只吃冷食，而这个节日习俗已沿袭了近2600年。寒食节，有说法是为了纪念春秋时葬身山火的晋国忠臣——介子推，但目前这个言传还缺乏历史考证。伴随着岁月的流逝，寒食节已慢慢融入清明节，但寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许与寄托，却是千年如一的。

寒食节也被称为“冷节”、“禁烟节”等等，民间禁火寒食的习俗多为一至三天，在山西，人们会在这一天吃凉糕、凉粉、凉面等。而在江南地区，大多数的人们已把清明与寒食节混为一谈，将清明食物青团当做了纪念寒食节的小吃点心。青团是一种绿色的糯米甜食，用艾草的汁拌进糯米粉中，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，蒸制后青团就此出炉。青团不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

通常，在制作这些点心的时候，筛糯米粉、滤水的过程都较为繁琐反复，不仅不够效率还不够卫生。而这些生活中的小烦扰已经被荷兰老牌锅具厂家所解决，荷兰BK其自主发明创造的伶俐大师系列能轻松解决滤水问题，伶俐大师系列锅具滤水时只需转动盖子1/4周，通过锅具边缘的凹槽排水，还能防止糯米之类细小的食物被倾倒出来。同时，这一系列的锅具内都精确标有刻度线，因而就能准确地测得水量，可以随意调配浓稠度。

荷兰BK伶俐大师是“金属压制技术”制成的锅底，整个不锈钢锅体都能均匀受热。同时，这一系列锅具使用的是防震玻璃锅盖，人们可以透过玻璃盖观察整个烹饪过程，而不必揭开锅盖。由于这样就能保存锅内的热量，提高了烹饪过程的节能效益。如此方便的锅具能大大节省烹饪效率，寒食节正值清明节气期间，春江水暖，肥了鳜鱼润了笋芽，沉寂了一个冬天的美味食材纷纷在这个时刻苏醒。时蔬纷呈，做法多样，但不管是焖是炖还是蒸，荷兰BK伶俐大师系列锅具都能收到擒来，各种加热源随意选择，让食物展示出它最出彩的一面。

因为其出彩的滤水功能，让荷兰BK伶俐大师多次在国际设计大赛中获奖，如被誉为设计界的奥斯卡奖——“红点奖”也是伶俐大师所获得的荣誉之一。荷兰BK伶俐大师沿设有较高的手柄。这就意味着一次可以烹饪更多的食物，而且多个锅具也适合紧凑地叠放在一起，大大节省了空间。

一年最是春好处，鲜肉酥肥腴化，春笋清香脆嫩，吃春正当时，荷兰BK锅具让烹饪为闲适生活加分。荷兰BK在长达167年之间时刻关注用户需求，提供创新且高质量的产品。和荷兰BK伶俐大师系列一样，荷兰BK还有更多方便实用的锅具等着世人去发现。