法国南部：一片一直被低估的葡萄酒产区 | 酒品会

说起法国葡萄酒，你想到什么？

是声名显赫的波尔多

名扬天下的勃艮第

还是低调奢华的香槟

事实上

在这些邻居们的耀眼光芒之下

藏着一颗被低估或遗漏的珍珠

那就是，法国南部的

朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）

酒品会的会客厅里，首次3人联袂出席

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在葡萄酒界，说起法国南部一般指的是朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）。

这里拥有着229,000公顷的葡萄园，是全世界面积最大的葡萄种植地之一。

▲处在地中海与比利牛斯山脉之间的朗格多克-鲁西荣，一直被大自然眷顾着。

蔚蓝的地中海，慷慨的环境，多样化的风土、调色盘般的葡萄品种……造就了法南葡萄酒的独特魅力。

法国南部亚洲区域总监 凯特

“我们，是仅次于波尔多的第二大法国产区”

这是一片复杂又简单的土地。

说它复杂，是因为它丰富的土壤、多元的葡萄品种，以及多级别的法规，让人很难用一种简单的文字去形容它。

说它简单，是因为那有着几乎无法改变的GSM（歌海娜Grenache,西拉 Syrah, 慕合怀特Mourvedre）风格，令人印象深刻。

在这里，30多种葡萄品种共同生存，一起沐浴着2500+小时/年的日照，400-500mm的降雨量，还有那从罗纳河谷吹来的干燥强风。

不可否认，法南的知名度被波尔多和勃艮第等邻居们长期压制，但说到性价比，这里的酒完爆绝大多数产区。以至于人们想起法南葡萄酒，就立马浮现出“物美价廉”的词汇。

▲世界上没有一个地区像朗格多克--鲁西荣大区一样，能够提供如此丰富全面的葡萄酒产品系列。

“为了方便大家辨识，我们把朗格多克-鲁西荣地区所有优质的酒款集合起来，成立了‘法国南部’这个品牌。”法国南部亚洲区域总监凯特介绍，10年前，朗格多克-鲁西荣大区政府创建了“法国南部”品牌，并在全球四大城市设立了代表机构——朗格多克-鲁西荣大区之家，上海就在其列。

“10年来，法南葡萄酒在中国的出口量增长了10倍。”凯特说，法国南部在中国市场取得了巨大的进步，“我们可以很自豪的说，我们是仅次于波尔多的第二大法国产区。”

在凯特看来，法南葡萄酒的多样性，也与中餐的丰富多元非常契合。“我们相信中国消费者或者爱好者能在这里找到适合他们的酒款。”

多玛士·嘉萨酒庄联席庄主Basile Guibert：

“葡萄酒，已成为深入骨子里的一个词。”

多玛士·嘉萨（Mas deDaumas Gassac），正是法南葡萄酒高性价比的完美诠释。

这个仅仅位列地区餐酒等级的酒庄，却屡次被评为“朗格多克地区的拉菲”、“地中海地区唯一的特级酒庄”，而它的价格远远不及拉菲。

“虽说我们只有40年的酿酒历史，但我们深信我们正在创造历史。”多玛士嘉萨的联席庄主Basile 说，40年前，他的父亲创造了酒庄。而他则出生在“装满葡萄的筐”里，生活在山谷酒庄之中，“葡萄酒”已成为深入骨子里的一个词。

▲仅仅40年，多玛士·嘉萨的几款优秀酒款已在国际上名声大作

作为法南酒王，多玛士酒庄的土壤可以媲美勃艮第的金丘。要知道那是法国数一数二的优质土壤了。但，多玛士的脱颖之道，却另在它处。

“在建立酒庄之前，我的父母看中了这片土地，当时还满是森林。”Basile向我们讲了一个故事，“那时，我父亲希望把树砍了然后来种葡萄。这遭到了我母亲的强烈反对，不能为此破坏环境，相反地我们需要保护环境。”最后，酒庄将葡萄田分别种植在森林的空地里，分成近百个小地块，而且始终坚持手工采摘、有机种植。

这种环保理念，成为了酒庄一直恪守的信念。

而且，“我们注重传统，坚持运用古法工艺，酿造着力量雄厚而又不失优雅的佳酿。”正是这些坚持，让酒庄的诸多酒款迅速成为世界各国酒评家一致推崇的佳酿。“当你在喝酒的时候，你可以感受到我们倾注了浪漫、热情。”

▲Mas 是指用石头堆砌起的房子，Daumas是在接手酒庄前，拥有其土地的古老家族的名字，Gassac是指流经葡萄园的那条河流。

“很多中国人并不了解这款酒。”Basile 向大家推荐了一款2014年的佳酿，在他看来这款酒值得收藏50年之久，而且那些收藏酒并喜爱茶的人才能真正了解它。“如果你喜欢喝茶，那么不要犹豫，可以来尝试一下这款酒。”

Gilbert & Gaillard酒庄出口部经理

Pierre Lemoine：

我们在用对葡萄酒的所有理解和热爱，来酿造酒。

吉伯特&盖拉德（Gilbert&Gaillard），在法南葡萄酒中是一个独特的存在。

大家提起Gilbert&Gaillard，第一反应是想起它最著名的身份——法国最权威的葡萄酒指南之一。

《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南（Gilbert&Gaillard）》从1991年创办至今，已成为全球性的葡萄酒多媒体产业，在葡萄酒界拥有极为权威的地位。

然而，今天我们要讲的是它另外一个身份——一家拥有独特风格的葡萄酒庄。

▲菲利普·盖拉德（ PhilippeGaillard ）：创始人之一，出身于卢瓦河谷产区的酿酒世家,攻读过葡萄酒酿造，随后担任法国大型葡萄酒经销商的销售总监。

▲弗朗索瓦·吉伯特（François Gilbert）：创始人之一，是一位地质学博士和葡萄种植专家。在15年的教学生涯后，他满腔热诚地投身于葡萄酒行业之中。

在周游列国后，Philippe和François 决定在法国南部的一个村庄中创造一个酒庄。事实上，在这两位著名酒评家的生涯中，曾经收到过各种各样的建议。而他之所以将酒庄选定在法国南部，是因为它独特的风土。

“当他们到达这里的时候，那独特的风土深深吸引了他们。”吉伯特&盖拉德出口部经理皮埃尔·勒莫因（Pierre lemoine）告诉我们，酒庄里地处欧盟Natura2000自然保护区，拥有独特的石灰岩土壤、以及手工采摘葡萄的传统。

▲作为一个系列完整的家族式酒庄，吉伯特&盖拉德拥有着高、中、低系列酒款，在香港、北京、上海都各有一个进口商。

对于中国市场，吉伯特&盖拉德非常看好。Philippe曾经去过成都、上海，甚至还举办过一些大师班的讲座。“大家都非常喜欢我们的酒，”皮埃尔说，“但是很遗憾，我们酒庄的产量有限。”

吉伯特&盖拉德准备用自己25年积累下的经验，在这里创造出自己心目中的葡萄酒。因为“我们在用对葡萄酒的所有理解和热爱，来酿造酒。”

法国南部，这座被低估的产区，

正在光芒之下，低调绽放。

相信时间，会证明法国南部葡萄酒的魅力。

撰文 | 麦兜君 主播 | CICI

编排 | 鸡翅 后期 | 药丸

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