吃货大叔品牌发布会

日前在三里屯Tang Lounge，由吃货大叔与天空出品联合主办的，主题为爱の味道的品牌发布会在19：30正式拉开了序幕。值得注意的是在这一天是互联网和媒体圈扎堆做活动的日子，然而现场依然到场了众多红人和美食达人及媒体同仁。在经历了热闹的红毯签到仪式后，发布会正式开幕。

吃货大叔创始人Dennis首先以调侃大叔和大爷的区别惹得全场捧腹，让整个发布会处在了轻松的气氛之中。他首先介绍了吃货大叔的基因，第一个基因是核心团队都过了三十岁，在现在这个时代，几乎每个团队都在说自己成员是90后，然而Dennis却逆流而上，强调了三十多岁的重要性，经历了很多开始沉淀，对世界不再用好奇而是探索。第二个基因是吃货大叔的团队在电商食品上的经验，他们曾经经历过“褚橙”的洗礼。从褚时健老人身上学会了对事物的坚守。第三个基因是吃货大叔不断的与顶级chef过招，在和中西众多名厨合作节目和产品的过程中，不断增强专业程度。而这三个基因最终为吃货大叔沉淀到了一个矫情的属性，一群对美食矫情的人。而这个属性的媒体的受众是怎样的呢?Dennis给出了回答：都市美食贵族。他认为贵族不代表浮夸奢华，贵族是有深度的。吃货大叔的用户不仅仅是觉得一家店或者一道菜好吃的群体，他们会问为什么，是食材还是因为制作?他们更喜欢钻研美食并且追求更好的。因为有这样一个用户群体，Dennis很是自豪的声称，如果比用户多少，吃货大叔永远不会超过综合类媒体和电商平台，但是如果从活跃度和购买能力上来说，吃货大叔绝对会更有想象空间。讲到这里时大屏幕上缓缓出现了一段文字：感谢时代。这样现场来宾有些摸不到头脑，Dennis马上解释说，因为中国翻天覆地的变化，我们才能从普通性价比消费到了今天的消费升级，并逐渐走向中产阶级消费。这个时代的特色强调了属相匹配和用户信任。那么吃货大叔能给用户什么价值呢?

Dennis给出了非常明确的回答，吃货大叔是一个告诉用户去哪吃和怎么做的媒体工具。在告诉用户去哪吃这个价值上，吃货大叔的《吃转北京》节目做到了真实用户参与和真实反馈这两点差异化，与众多一味赞美的美食节目不同。吃货大叔认为用户真实且有深度的反应一家餐厅的环境、服务和美食，反而能给餐厅全方位的品牌营销，让观众更愿意一探究竟。Dennis说团队是用做产品的逻辑操作节目的。首先他们会抛出主题让用户推荐，然后进行投票，获得最高票数的餐厅是探店对象，而其他推荐人也会邀请参与，Dennis说其他推荐人这时会有一个心态，为什么我推荐的没有获选，所以他们会更愿意用“找茬”的心理去探店。当用户探店完毕后，吃货大叔的另一个节目《茶余饭后》就是对餐厅老板的采访，不同于其他访谈节目会问创业经历等。《茶余饭后》是把《吃转北京》中用户的反馈和餐厅老板进行交流。这时餐厅可以有的放矢的介绍自己餐厅的特色和经历。同时除了节目外，吃货大叔还会定期组织粉丝在该餐厅组织教学沙龙。所以餐厅会通过这一系列的节目活动得到全方位的传播。而吃货大叔给用户的另一个价值是怎么做。

《味.道》这个高逼格的一分钟美食视频节目，是吃货大叔在六月一日会正式上线的。Dennis说《味.道》与日食记将情感和一人食突出个人不同，《味.道》的差异化在于突出食材和制作的细节，因为美食的好坏只和食材和制作有关系。

另一个教学节目是和凤凰健康联合出品的《3分钟一道养生菜》，已经在5月18日在凤凰健康全网首发了，现场吃货大叔还播放了由王凯和李静领衔众明星对《3分钟一道养生菜》的推荐和祝福视频。

最后Dennis还隆重的介绍了两位联合创始人Yoyo女士和Claire女士，Dennis称在实际运营过程中，他更多扮演的是保姆，而另两位联合创始人更多像爷们儿一样冲锋。随后的活动就由两位联合创始人和主持人带着现场所有来宾进行互动及抽奖。

本次活动的协办方是华人时尚，产品赞助由专注有机健康8年的沱沱工社、鲜食一刻、娱乐合伙人、山河炉端烧、吧沙酷。现场搭建由爱薇塔友情提供。到场主要媒体有今日头条、一点资讯、凤凰健康、优酷、华人时尚等。