茶叶该如何持久保鲜？小罐茶多泡装开启领“鲜”主义

近日，“现代派中国茶”小罐茶多泡装系列产品正式面向全国发售，凭借着小罐茶一贯的高品质、新品的高性价比及双重保鲜工艺等特点和优势，迅速赢得了消费者的认可，市场反馈颇佳，成为了茶叶主流消费人群的又一上佳选择。

多泡装新品旨在满足茶叶自饮人群在不同环境下的使用需求，目前，多泡装系列产品包括龙井茶、滇红茶、大红袍、普洱茶(熟茶)、铁观音、茉莉花茶6个品类，依品类不同，每罐容量40-50克，统一售价为150元/罐。

多重工艺缔造领“鲜”品质

多泡装六大品类的产品严格按照小罐茶的品质标准进行制作，选取原产地的鲜叶，搭配传统的制茶技艺，与严格的分拣去杂工艺，保证产品品质。但相较于以往的金罐产品，多泡装容量更大，无法在短时间喝完，因此保鲜工艺也就更加重要。

小罐茶副总裁徐海玉介绍，持久保鲜的技术也是本次小罐茶新品的核心优势之一。对很多茶客而言，茶是生活的一部分，无论是待客出差，还是日常工作都离不开茶，因此小罐茶要对产品的每一片叶子的新鲜度负责，让消费者无论何时都能品尝到小罐茶的新鲜滋味。“多泡装一是采用充氮保鲜技术(大红袍和普洱熟茶除外);二是罐口外铝膜密封、罐盖内附密封垫的双重密封;三是采用奶粉罐材质和加工工艺，达到食品级密封。这些可以有效地让剩余茶叶减少外部潮湿、氧化等因素影响，更持久地新鲜保存。”徐海玉表示。

小罐茶研发团队在调研中发现，传统的茶叶罐在开启之后很难再密封保鲜，很多消费者都曾受到类似的困扰，一罐茶叶往往因为开封后没能及时享用或者没及时放在冰箱保鲜等造成了口感变差，降低了用户体验。

小罐茶多泡装在保鲜方面花费了很大心血，一是采用了铝膜密封配合充氮技术，保证了产品在开封之前的新鲜度。第二则是罐口外铝膜密封、罐盖内附密封垫的双重密封，当产品启用之后，由小罐茶所设计的特殊密封盖，只需用户轻轻一扭，旋转15度到20度，就能帮助茶罐形成再次密封，保障用户喝到的茶都是新鲜的口感。除此之外，小罐茶多泡装双重密封设计还更好地保留了原叶的色、香、味、形。

多泡装的罐子选用的事奶粉罐材质和加工工艺，让产品达到食品级密封标准。值得一提的是，小罐茶选用的奶粉罐技术在原材料方面选用了食品级密封胶，一般来说，这种罐体只有部分高端奶粉才会选用。

标准化产品打造放心消费体验

小罐茶市场中心总经理梅江介绍，“这次多泡装主要是针对自饮群体，为他们提供了标准化解决方案，让更多人都可以简单方便喝到好茶。”而消费者在买茶、喝茶时，消费者不知道如何去判断好茶，究其原因是茶叶缺乏标准，给大家带来了不方便和不放心的感觉。

为了实现让更多人简单方便喝好茶的愿望，小罐茶此次新品在价格上做出了突破性的调整，统一价格为150元/罐，这一价格匹配上小罐茶对品质的统一要求，称得上是“高性价比的亲民价”。另外，一罐50克左右的容量，以及简约、现代的外观形态，不仅感觉耳目一新，而且一罐多泡、自由取舍、携带方便。

前来买茶的马先生表示，“多泡装之所以能让我感兴趣，就是因为它让茶叶有了标准，对于我来说，买起来很简单方便，价格亲民、品质可靠，还能持久保鲜，这些都让我觉得很放心。”其实，“简单”和“方便”是很多消费者购买多泡装的直接感受。

让消费者放心的原因源自“标准”——消费者买到的是标准化的消费品，而并非农产品。正因为小罐茶对于产品品质一贯的高标准、严要求，才能让消费者放心、满意。在生产过程中，所有多泡装产品都要经过从鲜叶、毛茶到成品茶的3次农残检测、6道精选，以及全流程的大师监制;消费者不担心保鲜问题，得益于统一的充氮保鲜(大红袍和普洱熟茶除外)和双重密封技术;消费者感到简单方便，也是由于统一价格、统一形态等。

生产过程的繁杂带来的是对生产线的高要求和生产成本的提升，但这些都无法让小罐茶停下前进的脚步。对此，梅江表示，“把复杂交给品牌，把简单给到消费者，这是小罐茶在做的事。我们就是坚持消费品思维、标准化产品，做好中国茶。”

全产业链让更多人放心喝好茶

茶为国饮，但长期存在“有品类，无品牌”的尴尬局面。买茶时“无标准”，喝茶时“太繁琐”，导致越来越多国人亲咖啡而弃茶。从农产品升级为消费品，从品类升级为品牌，考验中国茶发展的是标准化。就此情况，小罐茶在创立伊始，以消费品思维为核心，打造现代派中国茶品牌，和八位制茶大师携手，通过统一价格、统一规格、统一等级等方式，帮助大家建立了对中国好茶的认知标准。而针对不同的产品，还会根据该产品面向的具体市场情况，探索和确立具体的茶叶使用标准，多泡装就是一个典型案例。

好的口感、好的香气、好的体验等，都是消费者对一款好茶的直接评价。要实现消费者的期待，让更多人简单方便喝到好茶，标准化是中国茶发展的不二之选。这背后考验的是茶企贯通产业链的战略和决心。

作为现代派中国茶，小罐茶坚持“大研发，全产业链”战略，对茶叶的生产和种植环节进行现代化布局和升级。小罐茶成立了“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”，分别聚焦茶叶工业化课题，以及研发具有高辨识度的茶叶产品;同时，在黄山，正在建设全球茶业领域首家工业4.0智慧工厂——黄山中央工厂，该项目总投资将达15亿元。

此外，小罐茶还集合西门子、IBM等全球智能制造领域顶尖资源，以期共同加快中国茶行业转型的步伐。据了解，小罐茶和西门子重点依托小罐茶黄山中央工厂，在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面，进行深入合作;而小罐茶与AI巨头IBM将携手探索定制化的AI自动除杂生产线，通过最先进的认知视觉检测，识别茶叶中的各类杂质，同时自动化地完成从上茶、输送、拍照、分析、挑拣、复检、收集等茶叶除杂的各个程序，从而实现小罐茶加工生产线的自动化与智能化。

多泡装不仅为茶叶主流消费人群提供了一套标准化解决方案，其折射的标准化以及全产业链布局的战略，更是对中国茶的可持续发展提供新启示和新路径。同时，多泡装也将是小罐茶全新战略布局的开始，未来进入2.0时代的小罐茶还将为信赖它的消费者们带来更多新的产品和更优质的消费体验。