能保湿的卡萨帝烤箱亮相IFA

8月31日，柏林国际电子消费品展览会（简称IFA2018）在德国柏林展览中心开幕。卡萨帝携能保湿的蒸汽能烤箱参展，通过Easy Life、Fun Life、Pro Life三大烹饪模式，该烤箱可为不同需求的用户群体提供专属烹饪解决方案，是契合欧洲市场需求而研发的升级版蒸汽能烤箱。

这还是一款能保湿的烤箱，可通过三大核心系统实现控湿、控温：一是VV水汽巡航系统使烤箱内形成水汽“保护罩”；二是蒸汽能环绕系统可为面团发酵提供75%湿度与31℃的温度条件；三是AH动态热量温控系统会预先判定箱内升到一定温度所需的时间，精准实现正负1℃精准控温。不仅如此，自清洁功能的创新，欧式把手、黑色不锈钢贴片等设计元素的加入，也提升了卡萨帝蒸汽能烤箱的易用性与艺术性。

居住在柏林米特区的Emma女士，现场体验了面包的烘焙过程。作为专业烘焙师，她将一块面团迅速揉好后放入卡萨帝蒸汽能烤箱，选择Pro Life模式，触控屏上随即出现了烤肉、糕点烘焙等多个选项，并自动匹配了不同的温度与湿度。Emma女士设定完毕，一个小时后重返展区，圆润饱满的面包已经新鲜出炉，入口软糯香甜。

“同时具备三种烹饪模式的烤箱，我在欧洲家电市场上从未见到过。”Emma女士表示，她一直想添置一款新烤箱，希望能满足家庭烹饪和专业烘焙的双重需求，但寻遍当地各大卖场发现，大多家用烤箱功能简易、模式单一，而专业烤箱操作又过于繁琐。

这款蒸汽能烤箱，是卡萨帝高端成套厨电的重点产品之一。该套系还包括风动能油烟机，它原创变频直驱双增压技术，即便是爆炒、油炸瞬间产生的大量油烟，也能被及时排出，同时避免油烟倒灌问题；更有三头灶具，可满足多人同时下厨、多道菜品同时烹饪，大幅提升烹饪效率。

目前，卡萨帝高端成套厨电已经获得市场和用户的双重认可。在2018年厨电行业整体增速放缓的大背景下，卡萨帝厨电依然保持了逆势增长。中怡康数据显示，2018年前5个月厨电(烟灶消，微蒸烤，洗嵌入式一体机)市场规模达到369亿，同比增长-4.2%。而卡萨帝高端成套厨电1-7月的累计增速达224%。

此次，通过在IFA展出蒸汽能烤箱，卡萨帝为欧洲用户带来了个性化、专属化烹饪方式，也将高端烘焙解决方案再度升级，堪称是“人单合一”模式指导下的一次有力探索。