首届中国黑巧节正在进行,主办方Lindt瑞士莲巧克力发起的寻找黑巧克力品鉴家活动也如火如荼地展开。值得一提的是,此次瑞士莲邀请的众多黑巧品鉴达人不仅分享了黑巧品鉴的五感体验,更将这种尊享体验融入生活智慧,掀起黑巧品鉴新风尚!
尊享品鉴黑巧细节搭配彰显品味生活
无论咖啡、红酒,还是茶品,看似风格不同的生活性格却都能与黑巧搭配,带来全新品质体验。黑巧克力因牛奶成分少、糖份低,完整保留了可可豆的浓郁风味,而可可豆本身并不带甜味,可可豆的浓郁风味,散发着诱人芳香,使之成为生活中高品味的百搭象征。
以咖啡为例,当瑞士莲Excellence系列黑巧克力搭配咖啡时,不同的咖啡搭配会使品尝者拥有更加美妙的味觉体验。品鉴达人推荐品尝 Excellence70%黑巧克力时搭配Espresso浓缩咖啡,而品尝Excellence香橙口味黑巧时最好选择美式咖啡。感受咖啡与黑巧所带来的美妙味觉体验时永远别忘了与音乐为伴,打开唱片机听支爵士小曲,感受生活的美好气息。
当然,熟普洱丹宁柔和口感醇厚,可以匹配得了黑巧克力的浓烈略带涩的口感,最匹配的是50%以上的纯黑巧克力。而黑巧与弗朗或波尔多红酒配在一起享用,则会令甘甜的感觉更加突出。若有古典音乐萦绕耳畔,醇香暮色隽永尽享。