LAPOSTOLLE 发表旗下最新酒款 CANTO DE APALTA

LAPOSTOLLE 发表旗下最新酒款 CANTO DE APALTA

酒款命名 “Apalta之歌颂”，启发自栖息于Lapostolle葡萄园野生鸟类

于这遍土地栖息、筑巢、生生不息，守护着这片自然原始的葡萄园

智利拉博丝特酒厂Lapostolle为Marnier-Lapostolle 家族在智利所经营的顶级酒厂，日前发表最新Canto de Apalta 拉博丝特康藤红葡萄酒，并正式纳入Marnier-Lapostolle家族酒款之一。Canto de Apalta于西班牙原文为 “Apalta之歌颂”，命名灵感启发自多样性鸟类于Apalta 葡萄园的生态发展，就像永远守护着Apalta庄园的使者，于这片自然的土地上栖息、筑巢、生生不息。

智利拉博丝特酒厂Lapostolle自1994年在智利设立以来，即带领智利酿酒产业不断开拓新的视野，设立更高品质标竿，并且持续获得国际各大奖项的肯定。2008年拉博丝特酒厂Laspotolle 更史无前例获得2个国际至高葡萄酒大赏的肯定：Wine Enthusiast 2008 最佳新世界酒厂，以及酒厂顶级酒款—阿帕塔庄园红酒Clos Apalta 2005荣登国际葡萄酒权威Wines Spectator 2008百大葡萄酒第一名。拉博丝特酒厂在短短14年内，已经入选3次Wine Spectator年度前10大最佳葡萄酒厂

Canto de Apalta 2010年份为智利拉博丝特酒厂的第一款顶级红酒，Canto de Apalta 2010年份的调和酿造，是将各品种风味葡萄以极大化的方式呈现，完美展现红葡萄、黑葡萄的风味层次。使用的葡萄品种包含：卡门叶 Carmenère，卡门叶为非常古老波尔多葡萄品种且现今只存在智利、智利经典葡萄品种梅洛Merlot、卡本内苏维浓Cabernet Sauvignon，以及希哈Syrah 所调合而成。香气为活跃的辛香料，成熟的红色与黑色水果香气，伴随着清淡的菸草香与些微的巧克力气息 。口感表现呈现果味与圆润，伴随天鹅绒般的质地，红色水果与辛香料风味的余韵，适合搭配以碳火烧烤之肉类料理及各种佳肴。卡门叶 Carmenère葡萄品种为Canto de Apalta带来圆润及辛香口感，梅洛Merlot则带来红色水果及些许酸度，而卡本内苏维浓Cabernet Sauvignon则于多层次及优雅结构进行最佳展现，希哈Syrah则带来迷人香气。

自从 Lapostolle 坚守承诺永续经营庄园，不仅让葡萄茂盛成长，赋予这片大地茂盛植物、花朵，更吸引野生动物于此栖息，野生鸟类的歌声也如同多声道的乐音在葡萄园内回荡。

Canto de Apalta 2010年份　建议零售价：NT＄ 970/ 瓶，于特定葡萄酒专卖店销售

拉博丝特酒厂 Lapostolle，法国传统酿酒名门工艺，于智利大放异彩

“能获得这些顶尖国际大赛的肯定，对拉博丝特酒厂 Lapostolle 来说真是无上的荣耀与鼓励，促使我们投入更多的心力，酿造出顶级佳酿。” 酒厂的创立者—亚莉山卓  曼怡  拉博丝特 Alexandra Marnier Lapostolle女士说。“我们的目标很明确 – 结合法国传统技艺与现代酿酒科技，加上智利得天独厚，足以媲美旧世界的风土条件，得以酿造出世界级的葡萄酒。” 曼怡  拉博丝特 家族在法国拥有闻名的 Chateau de Sancerre酒庄，也是知名柑曼怡香橙干邑甜酒 Grand Marnier 的创造者与拥有者，在葡萄酒酿造方面已经累积了好几世代的经验。

实施自然动力与有机栽种，力求人与自然互生共存

从数年前开始，拉博丝特酒厂 Lapostolle便开始陆续采用自然动力法则 Biodynamic与 有机栽培 Organic 的程序来栽种葡萄与酿酒，2011年并将所有葡萄园完成有机认证。“我们深信自然动力法则与有机栽培将会让葡萄酒更能完整的表现这片我们深爱的风土 Terroir 的绝佳特色。“

2006年1月，阿帕塔酿酒厂Apalta正式启用，将拉博丝特酒厂Lapostolle带入另一个跨世纪的创新里程碑。阿帕塔酿酒厂外型经过名家设计，与当地葡萄园景观相互呼应，最特别的是整座酿酒厂是依照地心引力Gravity 原理设计，整座建筑物共有5层，地上2层，另外3层深藏于安地斯山脉的山壁里，地心引力的设计原理能让酒汁在每个酿酒过程，自然而然地往下流，如此一来可以避免酿酒过程中，因为帮浦加压而破坏葡萄酒汁中细致的风味，将酿造工艺精髓完整保留在葡萄酒中。

LAPOSTOLLE 发表旗下最新酒款 CANTO DE APALTA

不计成本，只为追求极致品质

酒厂非常重视人与自然之间相辅相成，这和曼怡  拉博丝特Marnier Lapostolle 女士尊重环境，和土地之间对等互动的哲学相互呼应。所有拉博丝特酒厂的葡萄都是人工摘采，分成小篮装，低温冷藏运送至酿酒厂，并且精选其中品质最优的来酿酒。这项工程非常费时费工 ，突显曼怡  拉博丝特女士追求极致品质的坚持，以成为当代经典为目标。

累积多年的研究，投注数百万美元的资金于葡萄园养护与酒厂建设，终于使得拉博丝特葡萄酒Laspotolle wines 获得国际上的认同，成为不断获奖与品质精良的代名词。

拉博丝特葡萄酒评分：

卡莎卡本内苏维浓红酒 Casa Cabernet Sauvignon  Wine Enthusiast 90分（’07）

卡莎梅洛红酒 Casa Merlot   Wine Enthusiast 88分（’07）

卡莎卡门涅红酒 Casa Carmenere Wine Enthusiast 91分（’08）

卡莎夏多内白酒 Casa Chardonnay Wine Spectator 88分（’07）

卡莎苏维浓白酒 Casa Sauvignon Blanc Wine Spectator 85分（’08 & ’09）

亚历山大窖藏卡本内苏维浓红酒 Alexandre Cuvée Cab. Sauvignon Wine Enthusiast 90分（’07）

亚历山大窖藏梅洛红酒 Alexandre Cuvée Merlot Wine Spectator 90分（’06）

亚历山大窖藏卡门涅红酒 Alexandre Cuvée Carmenere Decanter金牌（’09）

亚历山大窖藏夏多内白酒 Alexandre Cuvée Chardonnay Wine Spectator 91分（’07）

阿帕塔庄园红酒 Clos Apalta 2007

Wine Spectator 96分，2008 Wine Spectator百大葡萄酒第一名 (’05)

Wine Spectator 94分 (’06)、Wine Spectator 93分 (’07)