BreadTalk深圳面包新语针对媒体不实报道的声明

 日前，《深圳法治时空》栏目在报道中提到“BreadTalk面包新语”深圳海岸城店存在问题。本着对消费者负责任的态度，我司紧急成立专项检查小组，第一时间对报道所指门店的卫生安全展开全方位的自查。

   报道中所指的深圳海岸城店自2013年开业以来，一直严格按照国家相关规定进行生产和销售，是广大消费者信任和喜爱的门店。经核实，媒体报道中有诸多不准确之处，特此澄清：

1.    我们的招牌产品松松面包所使用的特别配方蛋黄酱全部在中央工厂生产，不存在门店加工步骤。此外我们会定期向第三方独立监测机构送检，可确保产品的高品质认证。

2.    我们使用的油为指定品牌用油，制作食品的油在使用期限内会彻底更换新油，废弃旧油，并做登记，不存在使用过期油的问题。

3.    报道中所提到的冰块使用自来水制备的问题，经核实，深圳全部门店所使用的制冰用水为经过多层过滤的直饮水，水质完全达到国家饮用水标准，而非报道中所说的自来水。同时，我们的制冰机等其他净水设备都按严格标准进行日常的维养和清洗，卫生情况良好。

4. 我们对原辅料的使用完全按照有效期进行过期报废，并进行记录。报道中拍摄的是我们员工在更换新的原辅料时同步更新保质标签的操作，并非如报道的更换保质期。

   8月13日下午，深圳市质监局也来我店进行检查，相关人员证实，我店使用的食用油均在保质期内，各种证件和票据也都完备。

   BreadTalk面包新语始终遵照国家相关规定对食品卫生安全进行严格管控，从物料的采购，物流，仓储，门店生产等环节均有严格的管控程序。面包新语中国总部对此事件非常重视。对于不实报道及恶意传播等给企业品牌所造成的影响行为，我们保留维权追溯的权利。

   媒体咨询请联络周女士：+86-0755-22966396