冰箱结霜引发“血战”，食物营养都去了哪儿了?

把肉类放进冰箱里冷冻是常识，可是解冻时却往往流出大量血水，随后肉类不仅颜色变淡，也没有鲜肉的那种弹性了。其实，引发肉类“血战”的罪魁祸首就是冰箱结霜和冷冻力差，这些留出的血水就是营养成分，鲜肉的营养随着血水的流出也就流失了。

据了解，冰箱冷冻力差会导致细胞冻结时间延长，细胞内冰晶体积增大并刺穿细胞壁，此时虽然营养成分被冻结，但是在解冻时被破坏的细胞壁已经无法锁住营养成分，使得营养成分以“血水”的状态流失。此外，冰箱结霜不仅会造成食物营养流失，还会成为嗜冷菌的繁殖场所，这些嗜冷菌很容易造成各种肠胃疾病。

所以说，要想避免肉类营养流失，保障家人健康，不仅要缩短食物冰晶生成时间，还应杜绝冰箱结霜现象的发生。对此，海尔风冷无霜冰箱提供了最佳的解决方案。

海尔风冷无霜冰箱采用智能控温技术，可以使急速冷冻抽屉内的温度迅速降至-26摄氏度，与普通冰箱相比，海尔无霜冰箱深冷速冻的时间缩短三分之一，满足用户最快的冷冻需求。此外，风冷技术的应用，从技术层面杜绝了冰箱结霜现象的产生，不仅免除了除霜烦恼，还为用户提供了最安全健康的生活保障。

目前，海尔风冷技术已经在包括海尔两门、三门、四门、对开门、多门等全品类产品中实现，可以满足不同类型消费者的差异化需求。以此为基础，海尔冰箱也必将为消费者打造出更优秀的产品，以提升消费者的生活品质，引导整个冰箱行业的产能升级。