电视节目制作新方向：《十二道锋味》的互联网思维

《12道锋味》开播以来，已经成为暑期综艺节目的黑马。根据数据显示，节目首播除了收视率轻松破1之外，在网络上首期节目的点击量甚至已经破亿。

从去年湖南卫视的《爸爸去哪儿》开始，电视节目真人秀可谓相当火热。随后众多真人秀节目纷纷上线，而《十二道锋味》能从中脱颖而出。笔者认为，是因为在这个节目中，小米手机创始人雷军提的“口碑专注极致快”互联网思维7字口诀被运用得淋漓尽致，并且这很快将成为互联网时代综艺节目发展的新方向……

口碑：口碑从粉丝中来

看《十二道锋味》的海报营销，贴吧营销，可谓挑动明星粉丝的神经。“明星大牌多-粉丝多-口碑传播”已经成为该节目造势的一大特点。

“粉丝营销”是《十二道锋味》得天独厚的优势。--千万别以为明星大厨只有谢霆锋，前来捧场的明星小伙伴可不少：包括范冰冰、陈奕迅、赵薇、容祖儿、房祖名、阿sa、张家辉、Angelababy等等，随便拿出一个，都可以是一部电影的一号主角。这些明星的粉丝加起来有多少……我不知道，反正数字是吓人的。

从内容策划来看，《锋味》也是刻意在满足粉丝。目前来看，网络评论有赞有弹：普通网友吐槽“不知所谓”，但更多数粉丝们都称赞通过节目看到“男神”、“女神”难得的真实一面：霆锋的处女座情结、房祖名的黑暗料理、范冰冰的萌、张家辉的搞……

浙江卫视这几年来不断创新，已经有口皆碑。这一次，《锋味》成就了国内第一档“电影级真人秀”，而浙江卫视和英皇娱乐携手的制作模式也开创了国内地方卫视综艺节目制作形式的先河。

专注：通过美食传递情感

到法国南部找顶级的松子露，又或者去澳大利亚抓帝王蟹，到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡……范冰冰的“一日女友”、张家辉的圆梦之旅、赵薇的十年之约、节目组如此折腾到底是为什么?答案只有一个：一档真正的美食节目并不止“吃”这么简单，对美食的专注和渴求必然源于内心的情感需求。

美食之外另有故事，忠于内心情感也许才是美食能上升到文化的真谛。

譬如《锋味》第二期节目中，谢霆锋为了替张家辉找回令他念念不忘的十二年前的味道可谓是费尽了心力。从香港到澳大利亚，他们把能用的食材几乎都找遍了，为了得到最新鲜的食材，还两次亲自出海捕鱼，食物的烹饪方法霆锋也前前后后尝试了好几次。虽然几经失败，霆锋却从未想过要放弃，所有努力只是为了证明 “我答应你的事就一定要办到”这兄弟之情。

极致：烹小鲜如拍大片

《十二道锋味》有香港电影界最顶尖的拍摄团队，有最好的电影后期团队，每一个工种都力求完美，用谢霆锋经纪人霍汶希的话说，“就连打灯的都是香港金像奖专业奖的获得者”。

极致的背后是用心，《12道锋味》高达400∶1的耗片比也相当惊人(1分钟的镜头是由400分钟的素材剪辑出来的)，而普通国产电影的耗片比仅为10∶1。无论是一幅场景，还是一道食材，甚至是一个背影，都极尽美轮美奂。用网友的话来说：“这里的每一个镜头都能截屏当海报。”

另外，节目在与美食强相关的厨电产品选择上，也极致追求。此次选择的独家厨电赞助商--方太，作为高端厨电领导者，其高端产品在节目中成功接受了各种“极致美食”的挑战，带给烹饪者更多惊喜。作为隐身在后的“厨神”，方太“烹小鲜如治大国”的精彩表现也让大家刮目相看!连续10年成为高端厨电销量遥遥领先;方太不忘初心，不上市不打价格战不欺客，只为创造顶级高品质厨电产品。这样的厨电品牌也只有一个，他就是方太。如此的选择，完美体现了《十二道锋味》追求极致的精神。

(方太云魔方全新一代欧式油烟机)

快：快就是高效突破

3个月拍12集，每一集都是电影级的要求，从2013年11月28日启动，到2014年7月12号首播，《锋味》创造了娱乐圈的“锋”速。

快的另一层意思就是高效。由浙江卫视和英皇(北京)文化、蓝天下影视传媒三方合作这样的组合还是上次，因此在前期的合作细节上，在短短一两个月内，几方负责人光是来回内地和香港就超过了30次，直到霆锋出发前往澳洲进行首次拍摄的那一刻，大家才知道这个不可能的任务可以宣告完成了!