思念食品回应“汤圆风波”：是植物油凝固所致

近日，有媒体报道思念食品被广州一位姓陆的女士投诉。根据媒体报道：陆女士在12月20日购买的思念芝麻花生汤圆煮后漂了一层乳白色物质，摸起来粉粉地，她由此断定就是石蜡。陆女士向购买该产品的卖场反应情况，并联系到思念食品。思念食品给陆女士的答复是，乳白色物质就是植物油凝固所致，与石蜡没有任何关系，企业绝不敢冒食品安全的风险违规操作。这一结果与陆女士的判定截然不同。

为了进一步了解企业的反馈，记者采访到了思念食品公关总监王亚飞。王亚飞在接到记者采访后说的第一句话则是：“这个事情令人匪夷所思”。在他看来，作为一家国内速冻领域里面的领先性品牌，思念食品不可能也不敢冒任何消费者食品安全风险。违规添加任何国家禁止的原材料，这在当前食品安全被高度关注的背景下，这就等于触及了法律底线，没有企业敢违法违规。当记者问到如果乳白色物质不是石蜡，那究竟是什么?

王亚飞说，消费者质疑的乳白色固体状其实是植物油凝固所致。植物油在熔点以下会出现凝固，就类似我们吃的方便面和炖肉，煮熟后在常温下搁置一段时间，也会出现油脂凝结。王亚飞一再表示：”当前国家对于食品安全的监管力度，是前有未有地严格。我们愿意接受来自外界客观公平的监督，也愿意将此次事件涉及的同批次的产品进行检测，我们既希望消费者可以消费得明明白白，也希望还企业以清白!”

目前整个速冻食品领域处于快速发展的势头，而眼前又是速冻食品市场需求量最大的时间。在这个时候任何有关速冻食品安全的消息都让企业格外敏感。王亚飞最后表达：“今天的企业在消费者投诉面前，我们很弱势。对于消费者因为此事而产生的困惑我们非常理解，但我们仍然希望消费者能够冷静客观的了解真相，让该事件回归事实本身，而不是主观判断，实现消费者和企业平等、良性沟通。”