由我国上海交通大学系统生物医学研究院赵立平教授团队与法国达能研究中心、美国Tufts大学研究人员合作完成的一项研究显示，益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖。
研究中，科研人员给3组食用高脂饲料的小鼠分别灌胃一株副干酪乳杆菌、一株鼠李糖乳杆菌和一株动物双歧杆菌，发现这些益生菌可改善高脂饮食诱导的代谢综合征各种症状，并改变小鼠的肠道菌群结构，降低了与疾病指标呈正相关的细菌数，升高了与疾病指标负相关的细菌数，表明益生菌可能是通过调节菌群结构来改善高脂饮食诱导的代谢综合征。
专家认为，该研究为阐明益生菌改善代谢综合征的机理提供了参考，为代谢综合征人群开展益生菌的临床干预提供了理论依据。（胡德荣）
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