外交官点赞助威，再掀美国西北樱桃抢购热潮

新任外交官莅临助威点赞

“美国西北樱桃来啦!”，近日继美国农业部长桑尼·珀杜(Sonny Perdue)在上海参观为美国西北樱桃在华销售火爆并亲自在Twitter发布消息点赞后，美国驻华大使馆公使衔农业参赞金博龙(Bruce Zanin)和美国驻广州总领事馆农业贸易处主任、农业领事付雷林(Levin Flake)以及美国西北樱桃中国市场推广总监王淼(Victor Wang)一行莅临中国最大的广州江南水果市场现场，为经销商们现场指导助威打气。据悉，中国业已成为美国西北樱桃最重要的出口市场之一，2017季美国西北樱桃产量约为22.7万吨，约2270万箱(20磅箱规格)，而中国每年进口消化约占总产量的10%。今年受美国西北樱桃产区凉爽春季气候影响，降雨少、气温波动小，花期延长，樱桃品质和产量均处于历史最佳水平。从6月中上市直至9月中，将有大量持续产出，销售周期也将有望达到90至100天之长。2017年是美国西北樱桃的“丰收大年”，预计将全线产量增加并保持较高市场增长率。

48小时“樱桃特快”，钻石美味大起底

相较于往年，美国西北樱桃协会协同阿里巴巴以及中国东方航空联袂打造全新“樱桃特快(Cherry Express)”航空专机服务特供中国。每周由美国西雅图发送数班樱桃包机前往中国，通过该服务国内消费者甚至会比美国东海岸的消费者更早收到当季樱桃!最快48小时以内，美味的美国西北樱桃就能迅速抵达上海、北京、深圳和广州的消费者手上!

被誉为水果中的钻石“美国西北樱桃”，是世界上对温度最为敏感的水果之一，除了种子、土壤、日晒、湿度、温差等气候环境的与身俱来的先天优势外，还对后期的灌溉、除害、保温以及冷链运输、保鲜配送要求极高。如何将甜脆爽口的美国西北樱桃在极速恒温新鲜保障下，减低营养成分的衰退，将最佳品质从枝头完美送到消费者舌尖，成为每年中国生鲜行业龙头企业的综合素质“高考”。

迄今170年高龄的美国西北樱桃，是位于美国西北部的华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、犹他州和蒙大拿州盛产樱桃区域的总称，在特殊北纬37度平均海拔2000-3000米落基山脉火山灰土壤的多矿物质与纯净高山雪水的灌溉下，白天温暖光照充足，晚上低温寒冷，昼夜温差大至10度以上，既抗虫害又使果体含糖多水分多。而当地果农养殖成千上万的蜜蜂，则来完成天然授粉的工作，确保每一棵樱桃的生长在7.2C°以下900-1400小时，实足65天的冬眠，并在果树上自然成熟至最佳阶段才会由人手采摘。只有在这样苛刻的自然环境里才能生长出品质优良、味道甜美的美国西北樱桃。每年的6月初至8月中是美国西北樱桃的收成期，农夫们采摘后用浅盘装载盖好，减少碰瘀及防止果蒂变干，迅速运送到恒温包装厂，进行0C°冰水预冷、清洗和挑选，然后采用机器与人工检测相结合的方式进行分级。要成为合格正宗被誉为“水果中钻石”的美国西北樱桃，除了现代化的农业生产方式、先进的工业加工体系和冷链物流系统外，美国政府科研机构和西北樱桃种植者每年在品种选择、防霜、综合虫患管理和品质控制方面大量投入，美国樱桃协会根据政府严格的进出口标准，按颜色、大小、坚实度、糖分进行多层分类复检，采用“钻石4c”的标准，确保每颗樱桃的绝对健康安全，甄选品种中口感、色泽最好的珍品通过直航专机，确保在48小时内销往抵达中国各个城市。

“樱·鲜更红”，错过这季需等一年

美国西北樱桃是属于真正季节性时令水果，产季一般是在每年六月初开始至八月中，一年只有二个月的新鲜成熟上市。从本季樱桃的生长情况来看，在过去的这个冬天，天气和气温对樱桃造成的冻害较少，美国西北部产地还经历了较为凉爽的漫长春季，自然条件十分有助于樱桃花的传粉，使得2017年度的美国西北樱桃产量较往年增长，供货期可以持续到九月的第一周。

美国西北樱桃主要有雪兰、塔顿、宾莹、拉宾、斯基纳、甜心、蕾妮7大品种。除了雪兰等早熟樱桃品种已逐渐下市，预计宾莹、黄樱桃雷尼还将有强势可观的供应量。其中金黄色的蕾妮樱桃，颜色鲜艳、20%甜度以上，每一棵树要完全由人工采摘多达8次以上，为不损伤果实，采摘蕾妮樱桃所需的人手也比一般红樱桃多上10倍，因其出色品质和高辨识度的包装，业内还将其称为“金色蕾妮”。 在美国西北樱桃上市的三个月中每个时间段都有不同品种、不同口味的美国西北樱桃令中国消费者一饱口福，目前东航产地直达、天猫、盒马鲜生、沃尔玛超市、山姆会员店等线上线下知名品牌渠道尚在火爆热销中，“樱·鲜更红”，错过这季再需等一年。