健身莫要忽视营养补充

  来源:两性和健康Men&Women   编辑: liao   发布时间:2014年07月09日 22:31

 


 

其实可以这么说,没有适宜的营养补充,任何训练都不会是最佳的效果。既然健身要补充营养品,我们首先要搞清楚健身补充营养的几大原则:一、补充足够的热量;二、补充足够的碳水化合物;三、补充优质蛋白原料。

20岁的男人像刚出厂的新车,一门心思要使自己跑得更快;30岁的男人虽然过了磨合期,但高速奔跑也难免会出点小毛病,需要适当减减压、做做保养;

50岁的男人经过了长年的奔波,零件在逐渐老化,一些重要部件的问题慢慢凸显出来,免不了要做一次大修……从本期开始,我们将针对男士不同年龄阶段的营养需求特点,分别阐述其营养策略

20岁,对许多人来说,事业刚刚开始或即将开始,这个年纪的男士无不摩拳擦掌准备在职场或学业上大干一场。正所谓身体是革命的本钱,没有好的体魄,无论学习还是工作都会大受影响。

20岁左右,身高发育基本完成,身体新陈代谢正旺盛,运动医学将这个年龄段称为“破纪录年龄段”。这时身体功能处于鼎盛时期,心率、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹力等各方面均达到最佳点,这个年龄段的人可进行较大运动强度的锻炼。

从运动医学角度讲,这个时期运动量不足比运动量偏高对身体更不利。对于健美爱好者来说,20岁左右是练习力量和肌肉的黄金时期,这个时段通过肌肉强化锻炼取得的增肌效果,在锻炼终止后也不易消失。

同时,心肺功能亦能得到提高。总之,20岁的人一定要注意坚持锻炼,为今后的身体健康储备资源,为今后更快的“奔跑”打下坚实的基础。

20岁也是容易忽视营养的年纪,很多人会认为自己年轻力壮,不需要加强营养。其实,运动和营养就像人的两条腿,一长一短的两条腿一定会让你离目标越来越远。

所以我们常常可以看到不少年轻人在健身房挥汗如雨,却依旧骨瘦如柴,不少人体重越练越大,长的却都是肥肉。不合理的营养可能会让你错过这段增肌的黄金时机。合理的增肌营养需要我们科学地摄入营养素。

碳水化合物

碳水化合物俗称糖,是优质的能源物质,能为运动提供能量、有助于保持良好体力,还能在一定程度上防止肌肉蛋白分解。

碳水化合物可分为两大类葡萄糖、白糖、运动饮料以及水果和蜂蜜中的糖,都属于简单碳水化合物,可迅速被人体吸收利用,也有人把它们叫做快碳水化合物,而谷类薯类等主食的主要成分淀粉是种复合碳水化合物,需要经过消化分解才能够被人体吸收利用。

糖的补充应以复合碳水化合物为主,除运动前、中、后的加餐应补充简单碳水化合物外,其余时间应以谷类薯类等主食为主,每天至少500克以上。

推荐食品:运动饮料,香蕉葡萄、切片面包、馒头、面条,米饭等

补充策略:正餐:馒头、米饭、薯类等;运动加餐:运动饮料、切片面包、香蕉、葡萄干等 >蛋白质

作为肌肉生长的原料,蛋白质对于增肌者的重要性是不言而喻的,重要的是如何选择蛋白质及如何合理地进行补充。低质量的蛋白质不仅吸收利用率低下.

而且还含有过多脂肪,此外,如果补充蛋白质的时机不当,增肌效果就会大打折扣,最后,摄入过多的蛋白不但不会提高增肌效果,还会增加肝肾功能负担,引发骨质流失。

增肌者每日蛋白质需要量约为2克/公斤体重,其中约一半应为优质蛋白(动物来源)。过去常说的增肌者最优质的蛋白——乳清蛋白已为新的蛋白质补充食品——正氮蛋白所取代。

自然界中,没有一种蛋白质是100%被利用的。低质量的蛋白质促进肌肉合成的效率为40%,高质量蛋白质也仅有70%,而正氮蛋白促进肌肉合成的效率高达97。2%。

这就有如开闸放水,普通蛋白质的吸收是单闸门的,蛋白质只能一个个排队等候,更多的蛋白质不能被有效利用。而正氮蛋白可通过“多个闸门”进入肌肉,大量的蛋白质同时被身体吸收利用,大大提高了肌肉利用蛋白质的效率。

推荐食品:正氮蛋白鸡蛋清、去皮鸡胸肉、鱼肉瘦牛肉

补充策略:正餐:鸡蛋清、去皮鸡胸肉鱼肉、瘦牛肉等,注意采用少油的烹饪方法,运动加餐运动后1小时内服用1勺正氮蛋白

11-22 07:08   BY liao
关键字: 健身
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