好吃还要美,夏季这道菜全都满足你!

  来源:美食美客嗨起来   编辑: fashion   发布时间:2017年07月30日 12:07

秋葵

秋葵也叫羊角豆,但它和我们平常吃的豆子不一样

外表有精密的绒毛还不会扎手,切开后带着通明的汁液,咬下去的口感十分清透。

考虑到气候太热,烹调的方法不宜过于浓墨重彩,以是我又参加了嫩滑的豆腐来减缓清淡感,咖喱和秋葵不再入锅同煮,而是改成了最初淋汁的方法,也是为了让整道菜愈加清新。

-咖喱秋葵豆腐

食材

内酯豆腐半块 秋葵5根

咖哩粉5g 生粉3g 水20ml

生抽 木鱼花过量

做法

1.秋葵用盐搓一搓,刷洗洁净后,过水焯熟

2.将焯熟的秋葵切段备用

3.内酯豆腐入锅热水烫熟,去掉豆腥味,然后摆盘码上秋葵段

必然要用嫩豆腐,口感才好

4.咖哩粉,生粉,水,生抽倒入锅中煮至轻轻有点稠度

咖喱不限制要用咖喱粉,也能够用那种日式咖喱块,辣味较轻,口感偏甜一点

5.将煮好的咖喱汁淋在秋葵豆腐上,最初撒上点木鱼花就能够享用啦~

09-20 17:14   BY fashion
关键字: 咖喱 豆腐 口感
更多
相关推荐 产品
推荐文章
各地美食各有千秋 最能代表你的家乡的是……
小饭说中华美食博大精深!中国饮食文化博大精深在世界上享有很高的声誉各地美食也各有千秋最能代表你的家乡的小吃是什么呢?小饭今天来带大家盘点一下广东广东小吃大多来自民间,隶属岭南汉族风味,有很多被流传下来…
看更多 │ 最新推荐
FACEBOOK