健康课堂:吃主食供能量助减肥

  来源:人人健康   编辑: 鱼翅   发布时间:2016年05月14日 18:36

 

 


  一直以来,主食背负着“难消化、易发胖”的罪名,很多人吃饭时都习惯先吃菜和肉,少吃或不吃主食。其实,这样反而不利于消化。
  从广义上来看,主食指粮食,包括米、面、粗粮、薯类等食材,主食家族中的成员各个都是助消化的“能手”。米饭、面条等主食是碳水化合物的主要来源,很容易被人体消化吸收,不会给肠胃增加负担,而且容易让人有饱腹感,先吃主食可以避免吃得太多,还有利于刺激唾液分泌淀粉酶,对食物进行消化,进而刺激胃酸分泌,增强胃的消化能力。玉米、荞麦、高粱米等粗粮中富含膳食纤维,麸皮更是“纤维冠军”。
  主食为人体提供的能量占每天所需量的65%~70%,脑力劳动者需求量更大。因此,每天应该吃足够量的主食。吃主食最好粗细搭配,营养全面又助消化吸收。
11-18 23:41   BY 鱼翅
关键字: 主食 粗粮 玉米
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