它比红薯更排毒补血!很多人还很爱吃它

  来源:丹七养生   编辑: liao   发布时间:2017年03月22日 18:54

红薯一直被誉为抗癌之王,能补益气,健脾胃、强肾阴等功效。紫薯作为它的升级品,除了有红薯的营养和功效外,还富含硒元素、铁元素和花青素。

关键是它的排毒养血功效,比红薯更上一层楼。

紫薯的营养价值

1、排毒、抗疲劳

紫薯富含蛋白质、氨基酸、维生素,以及各种天然矿物质元素,是人体抗疲劳、补血的良好食物。

和红薯一样,它也含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助排毒,改善消化道环境,预防肠道疾病。

2、降压、减肥

每天吃一个紫薯,还能降压、减肥。最健康的吃法就是蒸熟或者煮熟,而不要用油炸之类的做法。不然热量更高,还会带上致癌物质。

3、防治甲状腺疾病

因为紫薯还富含矿物质元素,其中就有碘元素,对甲状腺是很有帮助的一种元素。如果碘元素缺乏,会导致甲状腺功能失常。

4、抗衰老

紫薯还能抗衰老,这主要归功于紫薯所含的花青素,花青素对100多种疾病有防治作用。花青素还是清除自由基最有效的清除剂。自由基会导致人衰老,清除了就能做到防衰老。

同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

5、预防心血管疾病

紫薯营养丰富,还有助于预防心脑血管疾病。钾元素能让人体细胞液体和电解质的平衡,维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C更有预防动脉粥样化的作用。

所以上了年纪的人,每天吃一个紫薯是非常好的。

食用禁忌

虽然这么好,但是也不是随便就能吃的。

1、紫薯每次别超过200g,它含有氧化酶,会产气,一次性吃多了容易腹胀、放屁、打嗝。

2、空腹不宜吃紫薯。空腹吃容易导致烧心,可以和高蛋白食物一起吃,或者和蔬菜搭配着食用。

3、消化能力差的人尽量不要吃这类食物。

4、一定别吃生的,生的不容易消化,导致消化道出问题。还有发芽的也尽量别吃。

10-23 05:17   BY liao
关键字: 减肥
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