日剧里的美味便当 都是怎麽做出来的呢?

  来源:时尚中国网   编辑: Youngchina   发布时间:2011年08月21日 20:32

文/美人帮采编小组

提到妈妈,可能很多人的脑海里,都会出现学生时代,带着妈妈亲手做的便当,开心上课的记忆,今年母亲节,美人帮采访了三位高手─Maki、妈肯与Hippomum,请她们来与我们分享,日剧里面可爱又美味的日式便当,究竟是怎麽做出来的。

触角弯曲的章鱼香肠、花朵形状的小巧萝卜…每每看到日剧里精致的便当,总令人垂涎三尺。Maki说,日式便当变化丰富,大部分都是从生活中取得的灵感,像是小朋友喜欢的绘本、玩具、甚至是天气,都可以成为便当的主题。

图:这几天一直下雨,做个「晴天娃娃」便当祈求好天气吧!右边在叶子上的小香肠,是雨天会出现的「蜗牛」,左边的三个小东西,则是以鱼肉、香肠跟胡萝卜做成的可爱LEGO积木。 (图/Maki提供)

图:「男儿节鲤鱼旗」便当,饭团为带着武士帽的小男孩,右上将小香肠做成糖果,右下是鲤鱼旗,左边则为起司海苔棒。 (图/Maki提供)

尽管每位妈妈的料理方式有所不同,但日式便当还是有几个较常运用的材料,举凡海苔、火腿、小香肠、起司、彩色香松、蟹肉棒、番茄酱等,都是很好发挥的重要元素。 Hippomum建议,食材挑选可顺着季节走,像是只有夏天才能买到肉厚又漂亮的苦瓜,就很适合这个时间点料理,若是造型部份,则可以当季的特徵来发想,例如春天有樱花和小蜜蜂、冬天就换成圣诞老人或雪人便当。

图:底下依序是果酱爷爷便当、细菌人+面包超人便当、Hello Kitty便当、小熊饭团便当。(图/Hippomum提供)

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10-22 16:15   BY Youngchina
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