早安!北辰市场 烧饼、珍珠肉圆...在地美味

  来源:时尚中国网   编辑: Youngchina   发布时间:2011年08月21日 20:30

珍珠肉圆,晶莹白亮的在来米肉圆皮,软Q绵密,非常适合牙口不好的人食用。〔WEnews公民记者peggy/提供〕 WEnews公民记者peggy╱报导

几次往来澎湖後,跟着在地朋友经常早辰跑到马公的北辰传统市场去玩耍,马公是最大的公有市场规模相当大,每天一早可是挤满了满满的人潮,而我当然是来寻找隐身於市场中的美味小吃,在朋友的推荐下吃到了外皮酥脆内里嚼劲十足的各式烧饼、皮Q软绵密的珍珠肉圆以及腌燻入味的燻鸡......在澎湖除了着名的早餐街外,北辰可是游客不容错过的寻宝之地喔!

北辰市场大门口进去左边第二摊-烧饼摊,这里得每一样饼都很讨人喜欢,除了我不爱吃甜的之外,单纯的烧饼或是烧饼包荷包蛋+肉松,都是我最常买的,这里的烧饼颇有脆度,跟一般Q软的烧饼又不太一样!这一次特别买了杠子头,真的是硬梆梆的呢!不过面粉味十足,又香又有嚼劲!每回都是跟在朋友的後头看着她们跟老板,你来我往的掏钱与推钱,上演着就是所谓的人情味!

朋友超推荐烟燻鸡蛋与鸡肉,就在北辰大门口外的左边马路其中一条巷子里,最受欢迎的烟燻鸡蛋经常一过早上八点就卖光了,腌鸡腿与鸡翅也都很好吃,最近还推出了烟燻百页豆腐,咬一口豆腐,嘴里还能感受到豆腐缝中有卤汁溢出,口感独特!在市场内不止一家烟燻卤味摊,这里的烟燻卤味,味道非常的浓厚,但吃起来不咸不腻,咬一口便满嘴的香气。

珍珠肉圆,这是北辰正门口右手边的马路上,连这次彰化人的新郎都夸赞,要想想彰化肉圆可是非常的有名气,他说很少吃过比彰化肉圆还好吃的喔!阿姐有说这是一家外籍新娘做的,她是用在来米去做的肉圆皮,QQ软软的很适合老人与小孩吃,一次四个才35元!鲜猪肉与新鲜笋丁的馅料,在来米皮、猪肉与笋丁营造了三种不同的味道层次。

同一条路上有一家卖粉圆豆花、绿豆汤的摊子,每次来都会来杯半糖粉圆,有点古早味的小粉圆,吸一口就是咕噜咕噜的!这几家是来过澎湖几次後常吃的摊子,让人从小就常跟着老妈屁股後面逛传统市场东吃西吃的情景,对我来说,传统市场里好吃的美食可是胜过外头的餐厅,可能多了份人情味,这是无可比拟的好滋味。

跟朋友逛市场,但我总会逛的出神不断地出走,朋友还会不时的回头拉我,太喜欢逛传统市场了,总是无法专心,看到很多摊贩就出神的望着,然後不自觉得走过去拍照,海岛上的鱼获真的很丰盛,看得我都傻眼了,这真的是爱吃鱼与海鲜族群的天堂!但对喜欢在地小吃的我一样是个天堂,在地的美味天堂!(到WEnews看更多有趣的公民新闻→http://wenews.nownews.com/news/20/news_20384.htm)

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10-18 21:04   BY Youngchina
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