当冰沙遇到冰淇淋 夏天遇到古早人情味

  来源:时尚中国网   编辑: Youngchina   发布时间:2011年08月21日 20:30

注重养生的黄妈妈喜欢善用当季水果,研发各种口味的冰淇淋和冰沙。〔WEnews公民记者Joyce/提供〕 WEnews公民记者Joyce/台中报导

夏日炎炎,酷热难消,谁不想喝杯冰沙、来两球冰淇淋,好好消暑一番?冰店满街都是,为什麽当妈妈的人只想带小孩来吃2 in 1冰淇淋?原因无他,这里的冰淇淋新鲜、自然、健康、美味,每一球都隐含着妈妈爱护子女的心意。

台中「2in1冰淇淋专卖店」的诞生,源自一位母亲对子女的爱。因为全家人都爱吃冰,黄妈妈为了兼顾健康与美味,开始用新鲜水果自行制作冰淇淋。後来在东海商圈开设冰淇淋专卖店,以真材实料的原味冰淇淋,打动无数学子的心。迁至大墩十四街後,依旧吸引了不少旧雨新知,在炎夏夜晚,往往到了十点多,客人依旧大排长龙,等着挑选自己喜欢的口味。

小巧雅致的店面色彩鲜明,整家店彷佛鲜嫩水果的化身,黄妈妈热情的招呼声总会吸引客人驻足。店里座位不多,占最大面积的是那台神奇的冰淇淋制造机。只是制作时间的长短,以及水或鲜奶的使用,同一种水果就能变身为冰沙或冰淇淋。黄妈妈每天采买新鲜水果制作冰淇淋,幸运的客人还能当场看到制作过程,吃到刚做好的冰品。

店里冰沙种类繁多,桑椹冰沙、古早味红茶冰沙、冬瓜冰沙、柠檬冰沙,洋洋洒洒十来种。最令人怀念的传统绿豆沙以饱满的绿豆熬煮制作,冰沙中吃得到煮得软软的绿豆,单吃绿豆沙就很够味。如果想让绿豆沙当配角,在上面加上一球冰淇淋,又是另一种绝妙的搭配。

注重养生的黄妈妈喜欢善用当季水果,研发各种口味的冰淇淋和冰沙。例如在葡萄产季,一整箱洗得晶莹透亮的葡萄连皮带籽打成果泥,倒入冰淇淋制造机,几十分钟後,深紫色的葡萄冰沙出炉,原汁原味,还吃得到细碎的葡萄籽,简直就是健康的代名词。

冰淇淋的选择更是丰富。巧克力冰淇淋向来是小朋友的最爱,口感绵密、苦甜适中,还咬得到细碎的巧克力。浓郁的日式抹茶口味很获女性青睐,酸酸甜甜、带点恋爱滋味的奇异果,还有养身圣品的桂圆口味,也同样受欢迎。

黄澄澄的新鲜芒果熬煮後做成冰淇淋,不管色香味都展现出芒果风情,但当冰淇淋滑入口中,却有一丝百香果的清香,原来这是芒果百香冰淇淋,两者互相提味,堪称绝妙的组合。

在众多口味的冰淇淋中,最热门的当属别家吃不到的豆腐冰淇淋。以大豆熬煮成豆浆後,直接做成冰淇淋,入口满满的大豆香气,连向来不喝无糖豆浆的人都吃得津津有味。

尽管这里有现代化的明亮装潢,但店里的气氛却像古早时候的杂货店,有着浓浓的人情味。数十种口味的冰淇淋和冰沙一字排开,彷佛杂货店中让孩子睁大眼睛、垂涎三尺的糖果罐般,让人眼花撩乱,不知从何选起。热情的黄妈妈总会大方邀请客人多多试吃,挑到自己喜欢的为止。(来看更多照片:http://wenews.nownews.com/news/37/news_37827.htm)

即使搬离学生商圈,黄妈妈依旧坚持亲民的价格,一大杯爽口美味的冰沙只要25元,高成本的冰淇淋一球30元、两球50元,更贴心的组合是冰沙加一球冰淇淋,不管是抹茶冰淇淋配红茶冰沙,还是柠檬冰淇淋配绿豆沙,随心所欲的搭配,竟然通通只要35元。现在还有宅配服务,外地人不怕吃不到。没有连锁冰淇淋店的华丽装潢和噱头,2in1以真材实料的冰淇淋和温暖的人情味,轻轻打动每个人的心。



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10-21 14:38   BY Youngchina
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