沙罗玛湖「船长之家」 新鲜渔获滋美味上桌

  来源:时尚中国网   编辑: Youngchina   发布时间:2011年08月21日 20:30

北海道沙罗玛湖「船长之家」,新鲜渔获滋美味上桌。(图/贝克ㄚ汉) WEnews公民记者 贝克ㄚ汉/北海道报导

船长之家位於日本北海道北见市常吕町的荣浦,是一间座落在沙罗玛湖湖畔的知名民宿,之所以那麽出名,全都是因为这里物美价廉,而且食材都是选用最新鲜当日渔获物,凡是常到北海道自助旅行的旅客几乎都有听说过这个地方。

民宿的主人是一位渔夫,白天出海捕鱼,收工後再将当日现捞的海鲜运回民宿处理,部分当成民宿的料理,其余的则是做成冷冻食材批发到日本各地,船长之家名称的由来,就是因此而产生的。

凡是住过船长之家的人,一定会对它的餐点留下非常深刻的印象,吃起来新鲜美味,数量也绝对足够,只要吃过一次绝对是毕生难以忘怀,有鲜嫩多汁又多肉的雪蟹、现捞现切的新鲜生鱼片再搭配一些道地的日本酱菜,可口滋味让人食慾大开。

口耳相传下,自然让这里的游客络绎不绝,接着登场的烤扇贝,味道恰到好处,且汤汁鲜美,不油也不腻,搭配生啤酒更是风味绝佳。

至於其他的虾类、鱼类也是多到目不暇给,精致用心的料理方式,光是用看的都觉得赏心悦目,每道菜都有很独特的魅力,就算是很普通的鱼卵,经过店家的精心料理後,都能够呈现出最晶莹剔透的一面。

北海道从前就以天然蔬果食物跟新鲜海产而闻名遐迩,举凡哈密瓜、昆布、帝王蟹等都是最具有代表性的当地名产,加上日本人最善於将这些自家的地方特产包装或是经过料理成为举世闻名的美食,让日本天然美食故乡的名称不胫而走,远道而来的旅人,若有经过沙罗玛湖,不妨花个8400日币到船长之家走一遭,保证不虚此行。

↑图:船长之家的餐点,常让旅客留下深刻的印象。贝克ㄚ汉/摄
 

12-14 02:45   BY Youngchina
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